Przez żołądek do serca

Przez żołądek do serca – mówi stare, ludowe przysłowie. I wiele w tym racji, bo kulinaria rozpalają
nasze zmysły i wpływają na nasz nastrój. Nie sposób nie delektować się dobrym jedzeniem. Dlatego
śmiało mogę powiedzieć, że do serca dotrzemy także poprzez produkty regionalne z województwa
lubuskiego.
Dlatego przygotowaliśmy mapę lubuskich producentów – Nawigator Lubuski. W tym roku to druga edycja publikacji, a ilość producentów, którzy zostali w niej zawarci, zwiększyła się aż trzykrotnie. W publikacji znajduje się aż 170 producentów produktów regionalnych oraz miejsc ich sprzedaży. Są to wytwórcy, którzy wysłali formularz zgłoszeniowy w celu bezpłatnego pojawienia się w publikacji. Wszystkie informacje, które znajdują się w publikacji, można znaleźć w specjalnie aplikacji – na pewno będzie szybciej i wygodniej. W Nawigatorze Lubuskim znaleźli się producenci branż: pszczelarskiej, piekarniczej, mięsnej, produktów rybołówstwa, produktów ekologicznych, produktów mlecznych, napojów, dziczyzny, dań gotowych, olejów, warzyw i owoców, a także właściciele agroturystyki oraz rękodzielnicy. Każdy z producentów posiada wizytówkę, z której można dowiedzieć się, jakie uzyskał odznaczenia, co oferuje jego działalność, adres jego siedziby oraz jak się z nim skontaktować. Przez te kilka lat podjęliśmy także szereg kampanii, których celem jest poznanie naszych producentów, których znajdziemy m. in. w miejscach bezpośredniej sprzedaży ich produktów. To jest okazja do zakupu i poznania zdrowych produktów, warsztatu pracy, ale też bezpośredniej rozmowy. Kolejna propozycja to warsztaty z producentami produktów regionalnych. Warsztaty organizowane są w każdą ostatnią niedzielę miesiąca na terenie Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze Ochli. Warsztaty są bezpłatne, wcześniej trzeba się jednak zapisać, gdyż ilość miejsc jest ograniczona. Warsztaty z producentami regionalnymi cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem mieszkańców województwa lubuskiego. Świadczy o tym fakt, że każdy nabór rozchodzi się w niecałe 24 godziny od dnia ogłoszenia. Lubuski produkt regionalny to nie tylko smakowite jedzenie, ale także związane z nim historie i tradycje. Dostrzegamy niezwykłe znaczenie tych produktów dla lokalnej gospodarki i dziedzictwa kulturowego. Dlatego też podejmujemy wysiłki w celu wspierania i promowania lokalnych producentów. „Poznaj swoich producentów” to hasło, które towarzyszy kampanii promującej lubuski produkt regionalny. Aktywnie angażujemy się w organizację targów, festiwali i degustacji, gdzie konsumenci mają okazję spotkać się bezpośrednio z producentami. To doskonała okazja, aby dowiedzieć się więcej o procesie produkcji, poznać historię marki i zasmakować unikalnych smaków. Nasze lokalne wyroby są prawdziwym skarbem, który powinniśmy doceniać i wspierać. Wspierając miejscowych producentów, tworzymy zrównoważoną gospodarkę opartą na solidarności i wzajemnym wsparciu. Dzięki naszemu wsparciu, produkty regionalne zyskują większą rozpoznawalność i trafiają do szerszego grona odbiorców. Lokalne sery, wędliny, przetwory owocowe i warzywne oraz tradycyjne przysmaki stają się coraz bardziej popularne zarówno wśród mieszkańców regionu, jak i turystów odwiedzających Lubuskie. Podsumowując, lubuski produkt regionalny to nie tylko kulinaria, ale również historia, tradycja i wspólnota. Dzięki fantastycznej współpracy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubuskiego i naszych lubuskich kulinarnych artystów i rękodzielników, coraz więcej osób odkrywa wartość tych wyrobów i zdaje sobie sprawę z ich znaczenia dla regionu. Poznając swoich producentów, możemy zasmakować prawdziwych smaków województwa lubuskiego.
​