Czy pod koniec lata będziemy zmuszeni, zamiast pysznej karkóweczki, kłaść na grilla kaszankę? Mięso zdrożeje nawet o kilka zł na kilogramie.
Ceny żywności w tym roku galopują jak szalone. Drogie są warzywa i owoce, bo wiosenne przymrozki zniszczyły zawiązki kwiatów. Pogoda równie fatalnie odbiła się na uprawach zbóż. Zdrożeje więc nie tylko pieczywo, ale i pasza dla zwierząt – a vw efekcie mięso. Według prognoz jego cena może podskoczyć nawet o 7 proc. – To zła wiadomość, bo już teraz rzadko kupuję szynkę czy mięso na schabowe. Częściej wybieram parówki i mielone – przyznaje pani Ewelina z Żagania, mama dwójki dzieci.
Wieprzowina i drób
– Mięso już jest bardzo drogie, a myślę, że za miesiąc jego cena może podskoczyć nawet o ok. 5 proc. – potwierdza Władysław Piasecki, prezes Lubuskiej Izby Rolniczej. Podkreśla, że wzrost ceny pasz ma bezpośrednie przełożenie zwłaszcza na produkcję wieprzowiny, której Polacy jedzą ok. 42 kg rocznie na osobę oraz drobiu (25 kg/os.). Prezes podkreśla, że karma dla zwierząt jeszcze podrożeje przez fatalne zbiory rzepaku. – Olej wykorzystuje się do związywania paszy. Wzrosły również ceny innych składników – mówi. Jak wyjaśnia, najmniej podrożeje wołowina, bo mięsne bydło karmi się głównie trawą i innymi zielonkami. To jednak małe pocieszenie, bo akurat ten produkt, z racji swojej wysokiej ceny, jest rzadko przez nas wybierany. Statystycznie zjadamy 4 kg wołowiny rocznie.
