Dobre, smaczne, bo lubuskie

Corocznie obchodzone święto „Dobre, smaczne, bo lubuskie” to przede wszystkim prezentacja dorobku kulinarnego naszego regionu. Podobnie było 25 czerwca w Muzeum Etnograficznym w Zielonej Górze – Ochli. Tłumy amatorów lokalnych prawdziwych wędlin, pysznych serów i wyrobów mlecznych, soków, syropów, chleba, ale także win, nalewek na ziołach i owocach czy tradycyjnych dżemów oraz masła przybyły do skansenu, aby nie tylko mile spędzić czas czy wziąć udział w warsztatach, ale przede wszystkim po to, aby skosztować prawdziwych rarytasów.
A mamy się czym pochwalić. Niedawno wydaliśmy drugą publikacji Nawigator Lubuski, dzięki której
znajdziecie producentów w swojej najbliższej okolicy. Zapewniam, że każdy znajdzie coś –
odpowiadającego jego preferencjom, ponieważ w publikacji znajduje się aż 170 producentów produktów
regionalnych oraz miejsc ich sprzedaży.
Cieszy mnie, że coraz więcej producentów wytwarza w lubuskim regionalną żywność i rękodzieło.
Publikacja pokazuje jak różnorodny jest nasz region i zachęca do jego odkrywania. Mapa została
również podzielona kolorystycznie na powiaty, aby ułatwić znalezienie go w swojej okolicy dodatkowo w
publikacji znajdziecie piktogramy, opisujące możliwości płatności oraz form sprzedaży.
W Nawigatorze Lubuskim oprócz miejsc sprzedaży znajdziecie m.in. producentów branży:
pszczelarskiej, piekarniczej, mięsnej, produktów rybołówstwa, produktów ekologicznych, produktów
mlecznych, napojów, dziczyzny, dań gotowych, olejów, warzyw i owoców, a także właścicieli
agroturystyki oraz rękodzielników. Każdy z producentów posiada wizytówkę, z której dowiecie się, jak
się z nim skontaktować, jakie uzyskał odznaczenia, co oferuje jego działalność oraz adres jej siedziby.
Jednym z najbardziej interesujących miejsc na mapie jest Kaktusiarnia w Żaganiu, której właściciel
Zdzisław Kondratowicz posiada około 400 000 kaktusów różnej wielkości. Swoją działalność
Kaktusiarnia rozpoczęła w 1984 roku. Od ponad ćwierć wieku uprawiane są piękne i wdzięczne rośliny,
którymi są kaktusy i inne sukulenty. Tylko prawdziwy pasjonat może stworzyć istne imperium kaktusów.
Zdzisław Kondratowicz, o kaktusach z pewnością wie wszystko. W Kaktusiarni w Żaganiu ma ich aż 650
gatunków. A na tym nie koniec, bo jak sam zaznacza, jeszcze sporo pracy przed nim, by do jego
imperium trafiły wszystkie, które istnieją na świecie – a jest ich blisko 3 tys.
By odwiedzić żagańską Kaktusiarnię, nie trzeba się wcześniej umawiać. Właściciel dogląda swoich
roślin od wczesnego ranka, do późnego popołudnia. W tym czasie przyjmuje gości oraz służy radą i
fachową wiedzą. Doradza, jak dbać o kaktusy i co zrobić, by cieszyły oko za każdym razem, gdy się na
nie spojrzy, bo – jak sam zaznacza – kaktusa nie można ususzyć, można jedynie nieodpowiednio go
pielęgnować.
Wiele wsparcia dla lubuskich producentów płynie również w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich
na lata 2014 – 2020. Wyjazdy studyjne, konferencje czy warsztaty to pomoc, jaką mogą uzyskać
producenci w Departamencie Programów Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego.
Mapa lubuskich producentów dostępna jest w wersji online:
http://www.lcpr.pl/nawigator
Zachęcam również do odwiedzania stron: https://prow.lubuskie.pl/ i https://lubuskie.pl/
​